Graines de roquette / Arugula sativa

4,00

Sachet de 50 graines de roquette.

Photographies non contractuelles

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Description

Désirant cultiver une espèce de salade j’ai acquis des graines de roquettes d’une variété ancienne nommée Eruca sativa. Cette roquette peut se semer en extérieur comme en intérieur tant qu’elle reçoit suffisamment de lumière et que le temps n’est pas trop froid. Les pousses sortent quelques jours après le semi et atteignent une taille intéressante pour la consommation en quelques semaines. On peut se contenter de couper les plus grandes feuilles des plants afin que d’autres poussent. Les repousses ne seront pas forcément aussi savoureuse que les premières feuilles car la plante peut modifier son goût afin d’être moins attirante pour les prédateurs. Cette variété donne de jolie fleur blanches rayées de noires qui attirent les insectes butineurs et ont une odeur que je trouve très plaisante et qui me rappelle un peu la vanille. Les fleurs donneront des cosses contenant plusieurs graines et qui peuvent s’ouvrir facilement et se ressemer ainsi. Afin de consommer cette plante régulièrement il est de bon aloi d’en semer ponctuellement pour obtenir de nouveaux plants. Quand la plante fleurit ses feuilles sont plus coriaces et moins goûtues.

J’aime semer cette roquette dans les pots d’autres plantes comme les tomates ou les aromates et pour une culture optimisée on peut préférer la semer dans un contenant peu profond (quelques centimètres suffisent pour obtenir des feuilles aux tailles optimisée pour la consommation en salade). L’utilisation d’un contenant transportable peut aussi permettre de le porter du balcon à la cuisine, par exemple, pour une sélection juste avant préparation. Son goût est fort, assez piquant, permettant de relever vos salades facilement. La roquette donne un bon apport en vitamine C et sels minéraux.

Informations complémentaires

Poids 0.005 kg
Dimensions 5 × 5 × 0.5 cm

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